ಸುಲಭ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಟೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.
ಮೊದಲು ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ಟೋಫು ಇರಲಿಲ್ಲವೇ? ಟುನೈಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಈ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೀನಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೋಫು ಬಳಸಬಹುದು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀನೀ veggies ಸಾಕಷ್ಟು ಕರೆ.
ಈ ಸಿಚುವಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಚೀನೀ ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ತೋಫು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಬೇಕೇ? ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ತಮರಿ ಬಳಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 tbsp ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಟಮರಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿಡಲು)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 tbsp ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು
- 1/2 ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನೀವು ತೋಫುವನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಒತ್ತಿ ವೇಳೆ ಈ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋಫುಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೋಫು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಟೋಫುಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ತೋಫು ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ.
ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 2 tbsp ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ ಬೇಕೇ? ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ತೋಫುವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ:
- ಚೀನೀ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಭಾಗ
ಆಸ್ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 427 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,132 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |