Crockpot ಹರ್ಬ್ ಹಂದಿ ರೋಸ್ಟ್

ಈ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ಸುದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂದಿಯ ಹುರಿದವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ದೊಡ್ಡದು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
• 1 ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಲಘು ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಋಷಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಯ ರೋಸ್ಮರಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ tarragon, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
• ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ
• ಐಚ್ಛಿಕ 1 ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್, ಐಚ್ಛಿಕ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ, 16 ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - 1/4 ರಿಂದ 1/2-ಇಂಚು ಆಳವಾಗಿ - ಹಂದಿ ಹುರಿದಲ್ಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಚಿ.
3. 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಂದಿಯ ರೋಸ್ಟ್ ತಕ್ಷಣದ ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 145 ಎಫ್ ಅನ್ನು ಓದಬೇಕು.
4. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ದಪ್ಪ ರಸವನ್ನು. ರಸದಿಂದ ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಪಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿ ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ 8.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಲೋನ್

ಬೀರ್ Braised ಹಂದಿ ಲೋನ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	396
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	120 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	87 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	42 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.