ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಚೀಸೀ, ಕಟುವಾದ, ಮತ್ತು ಓಹ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಈ BBQ ಚಿಕನ್ ಕ್ವೆಸ್ಯಾಡಿಲ್ಲಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಲ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಊಟದ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ವಾರದದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪಟ್ಟಣದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಳಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಖರವಾದ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉಳಿದ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ . ಇದು ಯಾವುದೇ ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ನೀವು ಈ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು! ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಿಚನ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಬಿಕ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಸಾ ಈ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮನೋಭಾವ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಆದರೂ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಭರವಸೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್)
- 1 ಸುಣ್ಣ (ರಸವನ್ನು)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 8 ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (ಫ್ಯಾಜಿಟಾ-ಗಾತ್ರದ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಮುಂದೆ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಕೋಳಿ (ಅಂದರೆ ceviche ) ಅನ್ನು "ಬೇಯಿಸುವುದು" ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ!
- ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ . ನಂತರ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ .
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/4 ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1/4 ಚಿಕನ್. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕ್ವೆಸ್ಸಾಡಿಲನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ 200 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಬಹುದು.
- ಪ್ರತಿ quesadilla ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 3083 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 102 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 155 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7,228 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 421 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 112 ಗ್ರಾಂ |