ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಾನುವಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸರಳ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಹಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ : 85 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೇರವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಲವು ದೂರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ರಿಮಿಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ 9-ಬೈ-13-ಬೈ-2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತ-ಫಾರ್ಮ್ ಲೋಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ / ಮೇಲಕ್ಕೆ:
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕೆಚಪ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೊನ್ (ಅಥವಾ ಇದೇ ಸಾಸಿವೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- ಮೀಟ್ಲೋಫ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ
- ದೊಡ್ಡ 2
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಸರಳ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ (ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು
- ಮಸಾಲೆ ಬರ್ಗರ್ (ಅಥವಾ 1 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ (ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 9-ಇಂಚಿನ -3-ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೇರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿದು ನಂತರ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಗ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿ. 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಸಲಹೆಗಳು
- ಮಾಂಸದ ಕಣಜದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪ್ರಯೋಗ. ಗೋಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೇರ ನೆಲದ ಹಂದಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರಸಭರಿತತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೌಂಡ್ ವೀಲ್ ಒಂದು ಲೋಫ್ಗೆ ಲಘುತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಡಿಗೆ ಮುಗಿದ ಮುಂಚೆಯೇ.
- ಉತ್ತಮ ಶುಷ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಒಂದು ಜೋಲಿ ನಂತಹ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸೊಲೋವ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬಳಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 432 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 218 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 958 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |