ಝುಪಾ ಜಿ ಡೈನಿ (ಝೂ-ಪಹ್ಝ್ ಡಿಹೆ- ಇಇ) ಅಥವಾ ಝುಪಾ ಡೈನಿಯೊವಾ (ಝೂ-ಪಾಹ್ ಡಿಹ್-ಎನ್ವೈಒಹೆಚ್-ವಹ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಪೋಲಿಷ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವು) ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮ ಸಂಬಂಧವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಲಿಷ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ಸಮಕಾಲೀನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಡ್ರಾಪ್ - ಕಾರ್ಟೋಫ್ಲೇನ್ ಕ್ಲೂಸ್ಕಿ - ಈ ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಫಾರ್ ಚೆವ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (2-ಪೌಂಡ್) ಪೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಡಿಸೆಡೆಡ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 2 (14 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ
- 4 ಕಪ್ ನೀರು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
- 1 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 2-ಪೌಂಡ್ ಪೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ 2 (14 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ, 4 ಕಪ್ ನೀರು, 4 ಕಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ (ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದವರೆಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಸರ್ವ್.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣು?
ಇದು ನಿಜ. ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನ ಬೆಳೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಕ ಅವು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಹೆಸರು.
ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - ಕರ್ಬಿಟಾ ಪೆಪೊ (ಆಕ್ರಾನ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಕುಕುರ್ಬಿಟಾ ಮೊಸ್ಚಾಟಾ (ಕ್ಯಾಲಾಬಾಝಾ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಕುಕುರ್ಬಿಟಾ ಮಿಕ್ಸ್ಟಾ (ಬೆಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಮತ್ತು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮಾ (ಹಬ್ಬರ್ಡ್, ಪೇಟ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರವು) ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು A ಮತ್ತು C, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಮಾಂಸವು ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸೇವಿಸಲಾರದು. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಅದು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಆಳವಾದ-ಬಣ್ಣವನ್ನು, ಕಳಂಕವಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಾವು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು 15 ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 89 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 309 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |