ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೋಲ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಯ ಘನಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 2 ಲವಂಗಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ (ನೆಲದ)
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಹಂದಿ ಸೊಂಟ (ನೇರವಾದ, 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ (ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಘನಗಳು ಜೋಡಿಸಿ.
- 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ತನಕ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 241 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 54 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 558 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |