ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು, ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮರದ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಚೆಸ್ನಟ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್- ಮ್ಯಾರಂನ್ ಗ್ಲೇಸಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸವಿಯಬಹುದು . ಕೊರ್ಸಿಕನ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಡೊನಟ್ಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ಹಂಗರಿಯನ್ನರು, ಫ್ರೆಂಚ್, ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುರಿ.

ನಾವು "ದಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಾಂಗ್", "ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಹಾಕುವುದು" ಎಂಬ ಸಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಡಿಗೆನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು "ಮುಕ್ತ ಬೆಂಕಿ" ಮೀರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಬಹುಮುಖವಾದ ಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಫ್ಲಾಟ್ ಬದಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಒಂದು ಅಡ್ಡವಾದ ಸ್ಲಾಶ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಎಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಚೂಪಾದ ಪಾಯಿಂಟ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವರು ತಂಪಾಗಿರುವಂತೆ, ಅವು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ ಬೀಳಿಸಿದರೆ ನಿರಾಶೆಗೊಳಗಾಗಬೇಡಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಕುದಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿಯುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚುಚ್ಚಿದಿದ್ದರೆ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅವರು ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್.

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳ ಪಂಚ್ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪಂಕ್ಚರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ-ಇದು ಬೀಜವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ-ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ.

ಊಟ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಇಡೀ braised ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ಪಾಲುದಾರರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ಅರ್ಪಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಾಗಿ ನವೀನ ಹೊಸ ಬಳಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಳಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಪದಗಳು ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿರುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ರಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳು, ಅಳತೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಿಸ್ಟರಿ
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಂದು