ಇದು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ, ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜಾರ್ಜಿಯಾ-ಶೈಲಿಯ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಈ ಕಳವಳವನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಕ್ಕುಗಳಿವೆ. ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ, ವರ್ಜಿನಿಯಾ, ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಕೌಂಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಟಿವ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಳಿಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿ
- 3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (15 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- ಕ್ರೀಮ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ; ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸ್ಟ್ಯೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 515 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,196 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |