ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಪಲ್ ಪದರಗಳು ಈ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಕುಕಿ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಪದರಗಳು ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಿಮೆ ಬಿಟ್ಗಳು. ಅವರು ಏಕದಳ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಪದರಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅಮೆಜಾನ್ಗೆ 1-ಪೌಂಡ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ 60% ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. (ಅಮೆಜಾನ್ ಗೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿ)
ಸಂಬಂಧಿತ
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಚಕ್ಕೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ (165 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 3) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಲೈನ್.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. MAPLE ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅವರು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ 1/3-ಇಂಚಿನ 1/2-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ತಳದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
- ಚರಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್ ಕೂಲ್.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಕಿನ ಹೊದಿಕೆಯು ಕುಕಿ ಟಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಮೊದಲು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಟ್-ಔಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 1/2-inch ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚದರ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ಕುಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ, ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 6 ಔನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು (ಶಾಖದ) ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಮೇಲೋಗರ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದವರೆಗೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್-ಔಟ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 77 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |