ಈ ಮೂಲಭೂತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾದ 3-ಘಟಕಾಂಶದ ಕುಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ (ರು) ಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕಲೇಟ್ ಇ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ರಜೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು.
ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ
- ಹಿಟ್ಟು, 9 ಔನ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 300 F / 150 C / Gas 2 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- 13-ಬೈ-9-ಬೈ-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ 9-ಅಂಗುಲ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಹಾಕು. ಅಥವಾ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೌಕ ಕುಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
- ಕೇವಲ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ 300 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿಯರ್ಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು ವೆನಿಲ್ಲಾದ 1 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/2 ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ವಿ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಅರೆಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅದ್ದಿ. ಒಣಗಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಪೆಕನ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳ 1/2 ಕಪ್ನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
- ಆರೆಂಜ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಷಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 84 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |