ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೀನ್ಸ್

ಇದು "ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೀನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2-3 ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (28 ಔನ್ಸ್ / 840 ಮಿಎಲ್ ಪ್ರತಿ)
• 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೀ
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
• 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಕೆಚಪ್
• 1
• ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು , ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 teaspoon / 5 mL ಸ್ಪೈಕ್ ಮಸಾಲೆ, ಅಥವಾ ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಬೇಕನ್ . ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕನ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀಸಲಾದ ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಣುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಹಾಕಿರಿ . ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ , ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ , ಕೆಚಪ್, ಜಲಪೆನೊ, ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು , ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಕ್ಕೆ ತಳಮಳಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

4. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿಯ ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಸಾಧಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1100
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	2 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	811 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	203 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	57 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	66 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.