ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವುದರಿಂದ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ. ಒಂದು ದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ). ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿನ ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಇದು ಜನ್ಮದಿನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 1 (18 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಿಳಿ
- ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/3 ಕಪ್ ತೈಲ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎರಡು 9-ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹರಿವಾಣಿಯಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬರುವವರೆಗೆ.
- ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
- ಸಣ್ಣ ಶಾಖರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ನುಗ್ಗುವಂತೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 50 ಶೇಕಡ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ 'ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಭಾರಿ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ತನಕ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೋಡಣೆ ಮಾಡಿ
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೇಲಿರುವ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು, ಬಲ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.