ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಕರವಾದ) ಸೆರ್ಬಿಯನ್ ಗಿಬ್ಯಾನಿಕಾಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಫಿಲೋ ಡಫ್ನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗಿಬನಿಕ್ ಟೆಲ್-ಆಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಪೌಂಡ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 8 ಔನ್ಸ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿವೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಥಾವ್ಡ್ ಫಿಲೋ ಡಫ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ 13x9-ಇಂಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್ 6 ಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿತು. 2 ಶೀಟ್ಗಳ ಫಿಲೋ ಮತ್ತು 6 ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, 2 ಶೀಟ್ಗಳ ಫಿಲೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಕ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್. 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 636 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 210 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 918 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |