ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಪ್ರತಿಭೆ ಯಾರೂ ಬೇಯಿಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲಸದ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಹುಮುಖ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಉಪಕರಣವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್, ಪೈ, ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಬ್ಲರ್, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಓವೆನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಬ್ಬ್ಲರ್ಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್, ಮುಳುಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಒಂದು ರಚನಾತ್ಮಕ ನೋಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಕ್ತ-ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಕ್ರೋಕ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಸ್, ಪೈ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಧಾನ-ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರಕರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಳಸೇರಿಸಿದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಒವನ್ ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಸಣ್ಣ ತಂತಿ ನಿಲುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಶಾಖವು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒವನ್-ಪ್ರೂಫ್ ಸಣ್ಣ ರಾಮೆಕಿನ್ಸ್, ಲೋಹದ ಟ್ರೈವ್ಟ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಒದಗಿಸಲು ಬಿಗಿಯಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಶಸ್ವಿ ನಿಧಾನ-ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

• ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸಿಂಪಿಕ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಎಣ್ಣೆಯ ಲೈಟ್ ಕೋಟ್. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಓಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಎತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಕ್ಕಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

• ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 8-ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು 6-ಕಾಲುಭಾಗದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ಓವಲ್ 6-ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ 8-ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವರ್ಗ-ಆಫ್ ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

• ಸುಟ್ಟ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಏರುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ಕೊಠಡಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗಬೇಡಿ.
• ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಸೇರಿಸಿದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಂಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಸೂತ್ರವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೀವು doneness ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಸ್ಲೋ ಕುಕರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಸ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದೆ? ಈ ನಿಧಾನ-ಕುಕ್ಕರ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್
ಒಂದು ಎಗ್ ಪ್ಲಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಕೇಕ್
ಬಿಟ್ಟರ್ ಚಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆಸ್
ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್