ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಐಸಿಂಗ್ ಈ ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದಂತೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ನ ಹಗುರವಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಟಾರ್ಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ತಾಜಾ CRANBERRIES ಮಾಡಿದ ಕಾರಣ, ಇದು ಋತುಮಾನವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ರೇನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಸಲು ಕೆಲವುವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಐಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಕೇವಲ ತಂಪಾದ, ಸ್ಲೈಸ್, ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಧೂಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 9 ಔನ್ಸ್
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
- 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ CRANBERRIES
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 3/4 ಕಪ್ (3 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ)
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (3 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದಂತೆ
- 1 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಮೀಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ)
- 1 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಮೀಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಂದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 9 ರಿಂದ 5 ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯ 1 teaspoon ಹಾಕಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊಡೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ.
- ಸುಮಾರು 55 ರಿಂದ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮರದ ಆಕಾರವು ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು.
- ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು. ಮೀಸಲಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 1 ಚಮಚ, 1 ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, ಮೀಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ತಮ ಹರಡುವ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅವರು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಒಣವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಒವನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕಿತ್ತಳೆ-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್
ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಆರೆಂಜ್ ಝೆಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 295 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 422 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |