ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ರಾಜ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನ್ಯೂ ಆರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮರ್ಡಿ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಎಪಿಫ್ಯಾನಿ ಫೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಮೂರು ರಾಜರು ಬೇಬಿ ಜೀಸಸ್ ಹುಟ್ಟನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬೆಥ್ ಲೆಹೆಮ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಾಗ. ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಬಿ ಜೀಸಸ್ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ನಾಣ್ಯ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ trinket ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ನಿಂದ ಬಂದ ಸೆಟಲರ್ಗಳು ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅಮೇರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಂದರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾರ್ಡಿ ಗ್ರಾಸ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ತುಂಬಿದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸೂತ್ರ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮರ್ಡಿ ಗ್ರಾಸ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಿಂಗ್ಸ್ನ ಸುಲಭವಾದ ರಾಜ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರಳೆ (ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ), ಹಸಿರು (ನಂಬಿಕೆ), ಮತ್ತು ಹಳದಿ (ಶಕ್ತಿ) ದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ರಾಜ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ತುಂಬಿಸುವ:
- 4 ಔನ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು)
- ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಕಪ್
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಂತೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ ಹೋಳುಗಳು
- ಕೇಕ್:
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಒಟ್ಟು 16 ರೋಲ್ಗಳು) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ಗಳು
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಪರ್ಪಲ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು (ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
- ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ವಿಸ್ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಪೆಕನ್ಗಳು ಸುಮಾರು 1/4-inch ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನಕ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಾಳ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ
- 350 ಎಫ್ ಕೋಟ್ಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಸವಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಇರುವ ಬಿಂದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 1/4 ಇಂಚಿನ ಉದ್ದದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತನ್ನು ರೂಪಿಸುವ, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ತುಣುಕುಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೀಮ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಸ್ತರಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಭುಜದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುವ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಶಾಖದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಬಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೀಜವನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಈ ತುಣುಕು ಪಡೆಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.)
- ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಭುಜದ ವಿಶಾಲ ತುದಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಪದರಕ್ಕೆ ತುಂಬುವ ತುದಿಯವರೆಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಚೂಪಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಹೊರಗಿನ ರಿಮ್ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ತೀರಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಮಚವು ರಾಜ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಅನುವುಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಮರ್ಡಿ ಗ್ರಾಸ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೇರಳೆ-, ಹಸಿರು- ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಫುಡ್ ಬಣ್ಣ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ
- ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ.
- ಮೂರು ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ frosting ಭಾಗಿಸಿ.
- ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಅದರ ಸ್ವಂತ ಜಿಪ್ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತೀ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
- ಚೀಲವೊಂದರ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾಜನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನ ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಚೀಲಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- Frosting ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪ್ ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು.
ಸೂಚನೆ
ಕ್ಯಾನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್- ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |