ತೋಫು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು. ನೀವು ತಾಜಾ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಥಾಯ್ ಅಥವಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್-ಪ್ರೇರಿತ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪುದೀನದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ವಸಂತ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ ಮಾಡಿಲ್ಲವೇ? ಭಯಪಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಯೋಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಹುಶಃ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದರೆ, ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಈ ಸಚಿತ್ರ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು . ಅಥವಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಥಾಯ್-ಶೈಲಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈ ತೋಫು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ತಾಮಾರಿ ಅಥವಾ ನಾಮಾ ಶೋಯುಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ, ಇದು ಅಂಟುರಹಿತ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೂ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು 100% ಖಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಧಾರಕ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು,
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಬದಲಾಗಿ ತಾಮರಿ ಅಥವಾ ನಾಮಾ ಶೋಯು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತ ಎಂದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ)
- 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ
- 1/4 ತಲೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತುರಿದ
- 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- 8-10 ವಸಂತ ರೋಲ್ ವಸಂತ ರೋಲ್ ರಾಪರ್ಗಳು
- ನೀರು, ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಕ್ಕಾಗಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ಟೋಫು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿಹೋಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ತೋಫು ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಒತ್ತಿದರೆ ತೋಫು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೋಫುಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ).
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋಫು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಳುಗಿಸುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ನೆಮ್ಮದಿಯವರೆಗೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
- ಈ ಫೋಟೋ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸೆಂಟರ್ಲೈನ್ಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು, ತೋಫು ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ . ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ : ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಥಾಯ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ವಸಂತ ರೋಲ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು.