ಚೆಲೋ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚೆಲೋ ಕಬಾಬ್ ಇರಾನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೂ ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿದೆ.

ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಗಿಂತಲೂ ಇಂಗಾಲದ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡು
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. 1/4 ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚದರ ಸಿಗಾರ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
3. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗದವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

1. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್ ನಂತಹ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	333
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	106 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	89 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	4 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	28 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.