ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಕೋಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೋಧ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು, ಕಚ್ಚಾ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ , ಆದರೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಚಿಪ್ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುರುಕುಲಾದ "ಚಿಪ್ಸ್" ಆಗಿ ಕೇಲ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಶಸ್ವಿ ಕ್ಯಾಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕೀಲಿಯು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು, ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವರು ಚಾರ್ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಗುಂಪೇ ಕೇಲ್ (ನಾವು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ
- ಲ್ಯಾಸಿನಾಟೋ ಅಥವಾ "ಡಿನೋ" ಕೇಲ್ , ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೃತಿಗಳು)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 300 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕಾಲಿನ ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಗಳ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ (ಎಲೆಗಳು ತಿನ್ನುವೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹತೋಟಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಪ್ ತರಹದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿನ್ನಬೇಕು.
- ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೈಲದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಕೇಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರಬಹುದು; ಆದರೆ ಕೇಲ್ ಗರಿಗರಿಯಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕೀಲಿಯು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ವಿರೋಧಿಸಲು). ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕೇಲ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಓವನ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ನೀವು ಬೇಲ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಲ್ "ಚಿಪ್ಸ್" ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅವು ತಂಪಾಗಿರುವಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಅವರು ತಂಪಾಗಿರುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆಲ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ (ಕುಕೀ ಟಿನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ (ಅದು ಒಣಗಿ, ಮುಂದೆ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 20 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 79 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |