ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೀ ಸಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಪಾಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಶಿಶಿಟೋ ಪೆಪರ್ಸ್

ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಶಿಶಿಟೋ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಮೆಣಸುಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಜನರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂತಿರುಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಚರಾಸ್ತಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ನೀವು 10 ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಕಾಂಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು). ಈ ಚಿಕ್ಕ ರತ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಪಸ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ ಔವ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅಥವಾ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆವೆರ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು . ಕಾಂಡಗಳು ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಪ್ಯಾಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಶಿಶಿಟೋ ಪೆಪರ್ಸ್ *
• 1 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

* ಗಮನಿಸಿ: ಶಿಶಿತೋ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಡ್ರಾನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಭಾರೀ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಬಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತನಕ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿದ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ ವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಭಾರಿ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಬಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅವರು ಕಂದು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	200
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	65 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	48 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	19 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	8 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.