ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ! ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಆಟಕ್ಕೆ ನೆಲೆಸಿದಾಗ ಈ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾಂಚೀಸ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸರಳವೆಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ!
ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸಲಹೆಗಳು
ಚಪಾತಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್: ಉಳಿದ ಚಪಾಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಉಳಿದಿರುವ ಚಪಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ತಾಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾದಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಚಪಾಟಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಗಳು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.
ಭಾಕ್ರಿ: ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಜರಾತಿ (ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಭಾರತೀಯ) ಲಘು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಭೀಕರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾರತೀಯ ಅಂಗಡಿಯು ಅವರಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ , ಮೋಕ್ ಭಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ! ಅವರು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ.
Poppadums: ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ! Poppadums ಈಗ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಗೋ ಕೂಡಾ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳಂತೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಾರತೀಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಟಚ್ ಆಗಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ನಾನ್ಸ್ : ಈ ಬಹುಮುಖ ಇಂಡಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪನಾದ ಸ್ನಾನದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿ . ರುಚಿಯಾದ!
ಅದ್ದು, ಅದ್ದು, ಅದ್ದು ...
ಪ್ಯಾಯಾಜ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿ : ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಟ್ನಿ ಅನ್ನು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಹರಡುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!
ಬೈಂಗಾನ್ ಕಾ ಭಾರ್ತಾ : ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಸಿಕ್ಕಿಂ ಟೊಮೇಟೊ ಚಟ್ನಿ: ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಚಟ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ .
ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೋವಿಮದ್ದಿನವರು : ಈ ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಒಣಗಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಚಟ್ನಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಯೋಲಾ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ! ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ!
ಆಲೂ ಡಿಪ್: ಈ ಅದ್ದು ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಆಲೂ ಕಾ ಭಾರ್ತಾದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ!
ಮಿಂಟಿ ಮೊಸರು ಮೊಸರು : ರೈಟಾ (ಮೊಸರು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್) ಆಗಿ ಡಬಲ್ ಡ್ಯೂಟಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೈಸ್ ಪೈಲಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಹಭಾಗಿತ್ವವಾಗಿದೆ.
Chatpata Chana Dip: ಈ ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ Hummus ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಾರತೀಯ ಟೇಕ್!