ಈ ಥಾಯ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಅಡುಗೆ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಗಳು brimming ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಾದ್ಯಂತ ಇದು ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಸಹ, ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, BBQ, ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಅಥವಾ potluck ಪಕ್ಷದ, ನೀವು ಬಾಗಿಲು ಹೊರಟಿದ್ದ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ರಿಂದ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ 2 ಕ್ಷೇತ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೋಪ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು)
- 1 ಇಲಾಟ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ಮೃದುವಾದ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಡಿ-ಬೀಜ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಣ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಉಡುಗೆ:
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೀನು ಸಾಸ್ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು: ಕೆಳಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1/2 ಸುಣ್ಣದ ರಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ (ರುಚಿಗೆ)
- 1 + 1/2 ರಿಂದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ರುಚಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಈ ಸೂತ್ರದ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ / ವೆಗಾನ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನನ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ (ವೆಗಾನ್) ನೋಡಿ .
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅನೇಕ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತನಕ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಈಗ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು / ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ).
- ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕಪ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಳಿವು: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ . ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. *
ಸಲಹೆಗಳು:
- ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ (ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ರಸ) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಡುವ ಅದೇ ದಿನದಂದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 140 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 971 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |