Pyaaz ಕಿ - ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಚಟ್ನಿ ನೀವು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಟ್ಯಾಂಗ್ ನೀಡಲು, ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಝಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಬಹುಪಾಲು ಬಹುಮುಖವಾದ ಚಟ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ)
- 1-ಇಂಚು ತುಂಡು ತುಂಡು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ರಿಂದ 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
- 3 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಶುಷ್ಕ, 1 ಇಂಚಿನ ಬಿಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಚಿ. ಸೇರ್ಪಡೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿ ತಿರುಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈ ತೈಲ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ-ಶುಂಠಿ-ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ಚಟ್ನಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 36 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |