ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಜೊತೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 1/4 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು (ನಿಂಬೆ)
• 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಪೌಂಡ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (2 ತುಂಡುಗಳು, ಸಿಹಿ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಲಿನ ಎರಡು 8 x 3-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ 12 x 3-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇರಿಸಿ.

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ , ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೀಜದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಬೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ಹೊಡೆದವು . ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹರಿವಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. Preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, 12 ಇಂಚು ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 8 ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ; ಪರೀಕ್ಷಕ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
4. ಟಾಪ್ ಜೊತೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಸಿಹಿ ಆಚರಣೆಗಳು: ಕೇಟ್ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲ್ವಿಯಾ ವೆನ್ಟಾಕ್ರಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಕಲೆ (ಸೈಮನ್ ಮತ್ತು ಶುಸ್ಟರ್)
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	276
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	95 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	177 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	30 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.