ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- allspice
- 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಕಪ್
- ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 8 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 2 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ರಸ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ (ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತನಕ ಕಡಿದಾದ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ 9 x 13 ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್:
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ, ಸೇಬಿನ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಕೊಬ್ಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕೂಲ್.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. Frosting ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ವೇಳೆ, ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು, ಮಂಜಿನ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಸುಲಭ. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೂತ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. Frosting ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪೀಚ್ ರೈಸನ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 141 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 123 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |