ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹುರಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಐಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಪಾರ್ಮೇಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಪಾಲಕ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ; 16 ಔನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- ಡಷ್ ಪೆಪರ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, (
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ )
- 1 ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 200 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- 360 ಎಫ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 1 ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ 1 ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಉತ್ತಮ ಶುಷ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.
- 360 ಎಫ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಲಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 195 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 163 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 317 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |