ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ಆಹಾರ ಎರಡರಲ್ಲೂ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಸಹ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಓವರ್ ಆಗಿದೆಯೆಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಈಗ ತುಂಬಾ ಮಬ್ಬುಗೊಳಿಸಿದ್ದರೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಯ, ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಗೊಂದಲಮಯ, ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಇಲ್ಲ.
ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಉತ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳು.
ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸೇವರಿಯಾಗಬಹುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಭಾನುವಾರ ಊಟ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ-ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೊಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಆಹಾರಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಬ್ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ . ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲಿ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ ಆಗಿದೆ
ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ, ಬ್ರಿಟನ್ ಅಥವಾ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪದವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಬಳಸಿದಾಗ ಅದು ಚುಕ್ಕೆಗಳುಳ್ಳ ಡಿಕ್ , ರೈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್, ರೋಲಿ ಪಾಲಿ ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಿಷ್ಟದ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ವನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು .
ಎ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹಗುರವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಸಂಸ್ಕೃತವಾಗಿದೆ
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ನರ್ಸರಿ ಶೈಲಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮ್ಯೂಸ್, ಲೈಟ್, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್, ಫೂಲ್ಸ್, ಬ್ರೂಲೆಸ್ , ಅಥವಾ ಟ್ರಿಫಲ್ . ಸಹಜವಾಗಿ ಹಲವು, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.
ಒಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ-ಚಮಚದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಚೆಫಿ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ.
ವರ್ಗವು ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಹಲವರು ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವರ್ಗದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಡೆಸರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ಪುಡಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೂ, ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಆಶಿಸುವವರು) ನೀವು ಬಳಸಿದ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪುನರಾಗಮನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸವೆದುಹೋಗಿದೆ; ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಪುಡಿಂಗ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು (ಟಾಪ್ ಎಂಡ್ ತಿನಿಸುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).
ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ
ಮುಖ್ಯವಾದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಪದಪುಂಜವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪದವಾಗಿದೆ. ಯು.ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.