ಈ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ಬಫಲೋ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ 4 ಘಟಕಾಂಶದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅದ್ದು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ , ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಬಾಸ್ಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದರೆ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅನುಮತಿಸಿ.
ಆಟದ ದಿನ ಲಘು, ಕುಟುಂಬದ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪಕ್ಷ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಘಟನೆ ಅಥವಾ ರಜೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ತಣ್ಣೀರು
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಫ್ರಾಂಕ್ ನಂತಹ 1/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಇದೇ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಕೋಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಂಟಿಯಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು, 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
2. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
3. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಟಬಾಸ್ಕೊ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 63 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 205 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |