ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಲಿವ್ tapenade ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅತಿಥಿಗಳು (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳು!) ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಲಭ ವಿಶೇಷ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾರ್ ಡಿ ಆಯುರ್ಗಳು ಫಾರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪೂರೈಸಲು ದೊಡ್ಡ ಹರಡುವಿಕೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ವಿಧದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಡಿಶ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಸುಟ್ಟ ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತ ಅದ್ದುಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂಲ್ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್. ಶೀತಲ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು? ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೆಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತಲ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1 tbsp. ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದಲೂ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು!
- ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಉನ್ನತ hummus ಗೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಅದ್ದುಕ್ಕಾಗಿ hummus ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೀತಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿದರೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪ್ನೇಡ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ಗೆ. ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು? ಕೆಲವು ಮೃದುಮಾಡಲಾದ ಪಿಮೆಂಟೊ ಪೆಪರ್ಸ್, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ - ಉಳಿದವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಪಡೆಯಿರಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 37 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |