ಈ ಪಿಸ್ತಾಕ್ ಕೇಕ್ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ! ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಅದರ ಬಲವಾದ ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜ ಪ್ರೇಮವನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹೊಳೆಯುವ ಕೆನೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಪ್ನಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಈ ಕೇಕ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಸಂತ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪಿಸ್ತಾಫಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದರ ಬದಲಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಟರ್ಕ್ರೀಂ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಒಂದು 18-1 / 4 ಔನ್ಸ್ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 2 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು (3.4 ಔನ್ಸ್) ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಅಥವಾ 1/4 ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಪಿಸ್ತಾ
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಹೊದಿಕೆ (1-1 / 2 ಔನ್ಸ್) ತ್ವರಿತ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆ ಮುರಿಯಿತು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು:
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 325 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಚರ್ಮದ ಎರಡು 9-ಅಂಗುಲ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ, 1 ಪುಡಿಂಗ್ ಆಫ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 2 ಪೂರ್ಣ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಂಚುವವರೆಗೂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ ಉನ್ನತ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಮರಳಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಕೆಲವೇ ತೇವಾಂಶದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪಿಸ್ತಾಶಿ frosting ಮಾಡಲು:
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಪಿಸ್ತಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೇರುವ ತ್ವರಿತವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಬೆರೆಸಿ ತದನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಒಮ್ಮೆ ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಪದರ.
- ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿತು. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹರಡಿತು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ frosting ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 383 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 604 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |