ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ :
- 1 1/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 6 ಔನ್ಸ್
- 1 1/4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮುಕ್ತ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ :
- 2 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (2 ಔನ್ಸ್)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಮಾರು 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಜೇಯವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 375 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬದಿ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ *, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫ್ರೈಸ್ಟ್ ಬದಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ. * ನಿಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಗುಂಡು ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಅಳತೆ ನಂತರ ಶೋಧನಾ.
- ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 8 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೋರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ವೂಫಿ ಪೈಗಳು
ಈ ಹಲೋಫಿ ಪೈಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಿಯವಾದವು, ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
ಈ ಸರಳ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಸೂತ್ರವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 467 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 420 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |