ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಸರಳ, ಬೆಣ್ಣೆ ವೆನಿಲಾ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ದಿ ಮಾಮ್ 100 ಕುಕ್ಬುಕ್. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಾರ್ಮನ್ ರಾಕ್ವೆಲ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .
ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡೋಣ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿಡಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು . ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಂಪು ಮಾಡಿದಾಗ ಅವರು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ: ಅಲಂಕಾರ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹಾಕಿ: ಎಮ್ಎನ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಗಮ್ ಡ್ರಾಪ್ಸ್, ಸ್ಕಿಟಲ್ಸ್, ನೆಕ್ಕೊ ವೇಫರ್ಗಳು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ), ಜಿಮ್ಮಿ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್, ಲೈಕೋರೈಸ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯಿರಿ , ಇದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಿ.
ಮುಂದೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜನರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಈ ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಡೈ, ದಯವಿಟ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸರಿಸು, ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ, ಉಬರ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವ-ಏರುತ್ತಿರುವ ಅಲ್ಲ)
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಳವಾದ (2-ಅಂಗುಲ) 9-ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ. ಗುರುತಿಸಲಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಆಳವಾದ 9-ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ನಂತರ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುತ್ತಲೂ ಬಡಿದು, ಅದು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆಯುವ ಕೆಳಗೆ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಿ ಕೆಳಗೆ ಕುಗ್ಗಿಸು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಂಯೋಜಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಂಡಿನ ಗೋಚರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆದುಕೊಂಡು, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕುದಿಂದ ಕೆಲವು ಅಂತಿಮ ಸ್ಟಿರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಕೇಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇಕುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಚೂರುಚೂರಿಯು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 358 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 118 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 376 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |