ವೆನಿಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಲ್ಲ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೃತಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪರೂಪದ ಸರಕು

ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ "ವೆನಿಲಾ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅರ್ಥ, ಸರಳ ಅಥವಾ ನೀರಸ, ನಾನು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ.

ಅದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾವು ಅಪರೂಪದ ಸರಕುಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಆಳವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

"ನಾವು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ರುಚಿರುವಾಗ " ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮರದ, ಹೂವು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪದಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ "ಎಂದು ವೌಕ್ಗನ್, ಇಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲ್ಸೆನ್-ಮ್ಯಾಸ್ಸೆ ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಾಸ್ನ ಬೆಥ್ ನೀಲ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯದ ವ್ಯವಹಾರ ಕಚೇರಿ ಮತ್ತು ಇಂದ್ರಿಯಗಳೊಳಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೋಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೆಥ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಹೋದರರು, ಕ್ರೈಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್, 1907 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಜ್ಜರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ನೀಲ್ಸೆನ್ ಟ್ರಯುವಿರೀಟ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಇಂದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟೊಟೊನಾಕೊ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳು ​​ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೆರ್ನಾಂಡೋ ಕೊರ್ಟೆಜ್ ಅವರು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇತರ ಲೂಟಿ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊರ್ಟೆಜ್ ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದವು ಇತಿಹಾಸವಾಗಿದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆರ್ಕಿಡ್ನ ಹಣ್ಣು , ಕೇವಲ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಏಕೈಕ ಆರ್ಕಿಡ್ ಸಸ್ಯ. ಅದರ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆರ್ಕಿಡ್ನ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರವಾಗಿರುವ ಮೆಲಿಪೋನ್ ಬೀ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರ್ಕಿಡ್ಗೆ ನೆರವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೊರ್ಟೆಜ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡನು ಆದರೆ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವನು ಮರೆತನು" ಎಂದು ಕ್ರೇಗ್ ನೀಲ್ಸೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೊನೆಗೆ, ಮಾಂಟೆಝುಮಾ ತನ್ನ ಸೇಡು ತೀರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ!

ಇಂದು ಆರ್ಕಿಡ್ಗಳನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಬೌರ್ಬನ್ ದ್ವೀಪಗಳು, ಟಹೀಟಿ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಉಗಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಪಪುವಾ ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೈ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ, ಕೈ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೈತರಿಂದ 13 ರಿಂದ 14 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ!

ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು

• ವೆನಿಲ್ಲಾ: ಹೌ ಇಟ್ ಈಸ್ ಪ್ರೊಸೆಡ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ: ಎ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ: ವಾಟ್ ದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಹ್ಯಾವ್ ಟು ಸೇ