ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅದರ ಕಡೆಗೆ ಎಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಇತರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶುಲ್ಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು . ಇದು ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗ್ಗದವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಇದು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಯಸುವಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬಳಸಲು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡುವ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊ, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅವರು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಬೇಯಿಸದ 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 tbsp.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲವಂಗ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಮೃದುವಾದ ದಂಡ
• 3/4 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿಸಿ
• ಓರೆಗಾನೊ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• 2 15-ಔನ್ಸ್. ಕ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

1. ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 1/3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಸಾ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 259, ಫ್ಯಾಟ್ 3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೊ 10 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ 48 ಗ್ರಾಂ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	688
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	131 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	129 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	30 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	36 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.