ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲಿನ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಭುಜದ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭುಜದ ತೋಳಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣವಾದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮಡಿಕೆಗಾಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಭುಜದ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಒಟ್ಟು 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- 6 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್, ಪುಡಿಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
- 2 ಗೋಮಾಂಸ ಬೊಯಿಲಾನ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಮನಾದ ಬೇಸ್ ಅಥವಾ ಕಣಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಕುರಿಮರಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಆಳವಿಲ್ಲದ, 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಐಚ್ಛಿಕ ಘನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಬೌಲಿಯನ್, ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 641 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 160 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 896 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 46 ಗ್ರಾಂ |