ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲ್ವಾಟೋರ್ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಂದಾದರೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 tbsp. ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಋಷಿ ಎಲೆ
- 1/2
- ವಿಡಾಲಿಯಾ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ನೀರು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಟ್ ಹನಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು
- 1 ಡ್ಯಾಷ್ ಎ & ಬಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಪರ್ ಮಸಾಲೆ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್)
- ಋಷಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಪ್ಯಾಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಮಲ್ಟಿಗ್ರೈನ್ ಬ್ರೆಡ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೂಪ್ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಋಷಿ ಎಲೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಹೊದಿಸಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು, 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಕಾಗುವ ಶಾಖವನ್ನು ತಲುಪಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಜೋಡಿಸು. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಿಕೊಟಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಬ್ಬ ಋಷಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡೆಗೆ ಹೊರಟು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್, ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪಿ.