ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ರಚನೆಯು ಅದರ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸ್ವಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೆಕೊಕ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹುರಿದ ಆರ್ಟಿಚೊಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಹುಳಿಯಾದ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸರಳ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದೆ)
- 2 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಹುಳಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಚಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಸಾಗ್ ಹಾರ್ಬರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಕಾಕ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡರ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೆಕ್ಯಾಕ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿದ ಆರ್ಟಿಚೊಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಗ್ರ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಪಾನಿನಿ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ ತನಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಂದು ಕಡೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಲೆಟ್.
- ಒಂದು ಕಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವು ಸುಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವ 1 ಎಂದು ಅಪ್ಪಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1118 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 181 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,478 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 48 ಗ್ರಾಂ |