ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುರುಕುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸೂಪ್ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 7 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 4 ದೊಡ್ಡದು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ , ತಂಪಾಗುವ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ, ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು)
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 10 ರಿಂದ 12 ಪಟ್ಟಿಗಳು
- ಬೇಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ , ಬರಿದು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಸೌಮ್ಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಕಪ್ / 8 ಔನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಘನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ; 10 ನಿಮಿಷ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 596 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 119 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 567 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |