ಈ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಎಂದಿಗೂ ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ. ಈ ಸೂಪ್ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯಂತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ನೀವು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಓವನ್ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ . ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಒಣಗಿದ ನೇವಿ ಬೀನ್ಸ್
- 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ನೀರು
- 4 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್
- 8 ಚೂರುಗಳು
- ಬೇಕನ್
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 28 ಔನ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/2 ರಿಂದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ನೀರು, ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೋಳದ ಕಂದು, ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೀಸಲಾದ ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇ ಎಲೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ತುದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸೂಪ್ನ 1 ಲಡನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸೀಸನ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 717 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |