ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಗಳು, ಕ್ರೀಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲಭೂತ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ಅಥವಾ ಹೊಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು 30 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ತೋಟದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಅದನ್ನು ಆನಂದವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ : ಸಾಸ್ಪಾನ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ, ಮಾಷರ್, ಸ್ಟ್ರೈನರ್, ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು, ಕಂಟೇನರ್ ಸೇವೆ. ನೀವು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಂತೆಯೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಐಚ್ಛಿಕ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಹಣ್ಣು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಕಪ್ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೀಲ್, ಡಿ-ಕಾಂಡ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತ.
2. ಹಣ್ಣು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಡೆತ.
5. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

1. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಬಳಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	42
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	11 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.