ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, 'ಗ್ರಿಂಚ್' ಎಂಬುದು ಹಸಿರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಿಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಡಾ. ಸೆಯುಸ್ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಗ್ರಿಂಚ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರದ ಹೃದಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಕಥೆಯಂತೆಯೇ, ಗ್ರಿಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಆರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆರಗು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ!
ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಿಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
'ಗ್ರಿಂಚ್' ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪೈಕಿ ನಾವು ಮೂಲವನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಗ್ರಿಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಇದು ವೊಡ್ಕಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗೀಳು ಮೊದಲ ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ಮಿಡೊರಿ ಸೋರ್ಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಔನ್ಸ್
- ಮಿಡೊರಿ ಮೆಲೊನ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್
- 1/2 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸರಳ ಸಿರಪ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ Maraschino ಚೆರ್ರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮರ್ಸಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಗ್ರಿಂಚ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬೇಡಿ
ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗ್ರಿಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಡೊರಿ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಸವಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಡ್ರನ್ನು ಮಿಡೋರಿಯ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಮೃದ್ಧ 1: 1 ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಂಚ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಕ್ ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಮಿಡೊರಿ, 1 ಔನ್ಸ್ ವೋಡ್ಕಾ .
ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ . ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ವೋಡ್ಕಾಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಂಚ್ ಡ್ರಿಂಕ್
'ಮೂಲ' ಗ್ರಿಂಚ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರುವು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಿಡೋರಿ ಮಾತ್ರ ಈ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ) ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಈ ಗ್ರಿಂಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಭುಗಿಲು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಗ್ರಿಂಚ್ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸೈಪರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು .
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೋರಂಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಡೋರಿ, ತೆಂಗಿನ ರಮ್, ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು 1 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಮಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ-ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಎ ಟಾಲ್ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಗ್ರಿಂಚ್ ಡ್ರಿಂಕ್
ಮಿಡೋರಿ ಬಿಯಾಂಡ್, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿರು ಮದ್ಯ ಯಾವುದು?
ಅಬ್ಸಿಂತೆ, ಸಹಜವಾಗಿ! ಎರಡು ಪಚ್ಚೆ ಶಕ್ತಿಗಳು ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಗ್ರಿಂಚ್ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕುಖ್ಯಾತ ಅಬ್ಸಿಂಟೇದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಇತರ ಗ್ರಿಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ-ಶೈಲಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಗ್ರಿಂಚ್ ಇದು. ಇದು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಆಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಔನ್ಸ್ ಅಬ್ಸಿಂತೆ, 1 1 ಔನ್ಸ್ಗಳ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತು 1/2 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಈ ಗ್ರಿಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ?
ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಇರಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಮದ್ಯಸಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಗ್ರಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿವೆ:
- 'ಮೂಲ' ಗ್ರಿಂಚ್: 14% ABV (28 ಪುರಾವೆ)
- ವೋಡ್ಕಾ ಗ್ರಿಂಚ್: 20% ABV (40 ಪುರಾವೆ)
- ರಮ್ ಗ್ರಿಂಚ್: 24% ABV (48 ಪುರಾವೆ)
ಮಾಲಿಬು ರಮ್ (21% ABV) ಮತ್ತು 99 ಬನಾನಾಸ್ (49.5% ABV) - ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಗ್ರಿಂಚ್: 11% ABV (22 ಪುರಾವೆ)
40% ಎಬಿವಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಮತ್ತು 3 ಔನ್ಸ್ ಶುಂಠಿ ಏಲ್
ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇರಿಸಲು , ಸರಾಸರಿ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 20 ಮತ್ತು 28% ಎಬಿವಿ ನಡುವೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |