ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹನಿಡ್ವೆ, ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್, ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡ ಪಾನೀಯಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕ್ಯಾಂಟಲೌಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುಗೂಡು, ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಮದ್ಯದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಮೊಜಿಟೊಸ್, ಮಾರ್ಗಾರಿಟಾಸ್, ಡೈಕಿರಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಲಿಂಬೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಮಿಡೋರಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ವೊಡ್ಕಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಗಳಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಆದರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್
ವಿವಿಧ ಯಾವುದೇ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳ್ಳೆಯತನ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರಸ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಡಿ-ಬೀಜದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು. ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಉಳಿದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ರಸ ತೆಗೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಘನವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳು ನಿಯಮಿತವಾದ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ನಂತರ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನ ಮೊಜಿಟೊ
- ಪೆಪ್ಪರ್ಮೆಲೊನ್
- ಸಮ್ಮರ್ಟೈಮ್ ಹಣ್ಣು ಪಂಚ್ ಲೆಮನಾಡ್
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೂಲರ್
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ತಾಜಾ ಹನಿಡ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್
ಹನಿಡ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕೂಡಾ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾರ್ನಿಷ್ಗಳು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟಲುಪ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧನೆಗೆ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಬಾಲರ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಕೀಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಳಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಅವರು ಘನವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ತೊಗಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊರಟಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದದ್ದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅದೇ ಫ್ಲಾಶ್ ಘನೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಮದ್ಯಗಳು
ಮಿಡೊರಿ, ಇದುವರೆಗೂ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರೀನ್ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಹಲವಾರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿವೆ . ಇತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ.
ಬೋಲ್ಸ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಿಡೋರಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಡಚ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲರ್ ಲ್ಯೂಕಾಸ್ ಬೋಲ್ಸ್ ಬಳಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಬೋಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಅವರು 1575 ರಿಂದ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಹಳೆಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಏನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಡೆಕುಪರ್ ಅವರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಕರ್ ಈ ಬಿಲ್ಗೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗೊಮ್ಮಿ ಕರಡಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನ್ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕಾಗಿ" ಕರೆದರೆ, ಮಿಡೋರಿಯಂತಹ ಹಸಿರು-ಬಣ್ಣದ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಹೆಸರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರೆ , ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಕರೆ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಇನ್ಫೊಸ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕುಡುಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಮನೋರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯಸಾರಗಳ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಮೋಜಿನ ಪಾರ್ಟಿ ಶೂಟರ್ಗಳು ಸ್ಟಾಪ್ಲೈಟ್ ನಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.