ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ . HBO ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ " ಸೆಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಸಿಟಿ " ನಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇದರ ಉತ್ತುಂಗವು ಉಂಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಂತಿಮ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯವು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಈ ಬೆಳಕು, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ರಾತ್ರಿ ಹೊರಬರಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಸ್ಮೊದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ; ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಂಟಿರೆವ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಸ್ಮೊಪಾಲಿಟನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು .
ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಓಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಸ್ಮೊ ಇದೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ತನಕ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆದ್ಯತೆ ಯಾವ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್
- ವೋಡ್ಕಾ (ಅಥವಾ
- ಸಿಟ್ರಸ್ ವೋಡ್ಕಾ )
- 1 ಔನ್ಸ್
- ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ
- 1/2 ಔನ್ಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1/4 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರಾನ್ ರಸ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು .
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಸಮಯ . ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ದಿ ಸ್ವೀಟರ್ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್
ನಿಮ್ಮ ಕಾಸ್ಮೊದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೌಂಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಹಿ ಕಡುಗೆಂಪು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಸ್ಮೊ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಿಳಿದಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಸಿಹಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
1 1 ಔನ್ಸ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ವೊಡ್ಕಾ, 1/2 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಕೊಂಡಿರೆವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್, ಮತ್ತು 1 ಔನ್ಸ್ ಕ್ರಾನ್ ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಲು .
ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಕಾಸ್ಮೊ ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು . ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೊದಲ, ಬ್ಲಷ್ ಗುಲಾಬಿ ರೆಸಿಕ್ಗಿಂತ ಲಿಟ್ಲರ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಎರಡು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು 80-ಪ್ರೂಫ್ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಕಾಸ್ಮೊ ಪಾಕವಿಧಾನ # 1: 27% ಎಬಿವಿ (54 ಪುರಾವೆ)
- ಕಾಸ್ಮೊ ಪಾಕವಿಧಾನ # 2: 20% ಎಬಿವಿ (40 ಪುರಾವೆ)
ನೀವು ಇಬ್ಬರ ನಡುವೆ ಮಹತ್ವದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಅನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇರಿಸಲು, ಸರಾಸರಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ 28% ABV ಆಗಿದೆ . ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕಾಸ್ಮೊ ಅವಳು ಕಾಣುವಂತೆಯೇ ಮುಗ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಸುಲಭ.
ದಿ ಸ್ಟೋರಿ ಆಫ್ ದ ಕಾಸ್ಮೊಪೊಲಿಟನ್
ಕಾಸ್ಮೊಪೊಲಿಟನ್ ಭಾಷೆಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಿನ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1934 ರಲ್ಲಿ ಎಲೈಟ್ ಬಾರ್ಸ್ 1903-1933ರಲ್ಲಿ ಪಯೋನಿಯರ್ಸ್ ಆಫ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು . 70 ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊರತೆಗೆಯಿತು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವೊಡ್ಕಾ-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿತು.
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಕಾಮಿಸೇಜ್ನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ, ಇಂದು ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾಸ್ಮೊವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಯಾರ ಕಥೆ ನಿಜ? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಾರ್ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬದಲಾಗಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಬಾಯಿ, ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಘಟನೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್
ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ವಿನೋದವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದವು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಆಡುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾಂಪರಿ ಕಾಸ್ಮೊ - ಕ್ಯಾಂಪರಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವಿಚ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರ್ಯಾಂಟಿನಿ - ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಪಿಂಕ್ ಹನಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ - ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ವೋಡ್ಕಾ-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ಬೆರ್ರಿ ಕಾಸ್ಮೊ - ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆದರೆ ಅನನ್ಯವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜೋಡಿ ಅಕೈ-ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾಂಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಸ್ಮೊ - ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯದ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳವಾಗಿದೆ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 217 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |