ಈ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು entree ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಒಂದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!
ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸಲು ನನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು. ಆ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?
ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 2 ಬೃಹತ್ ಕೈಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು)
- 1 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಸುಣ್ಣ (ರಸವನ್ನು)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (
- ಕಚ್ಚಾ, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದರೆ )
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು)
- 3/4 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ಕಚ್ಚಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪೀನಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಶೀತ-ಒತ್ತುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತಟಸ್ಥ-ರುಚಿಯ ಶೀತ-ಒತ್ತುವ ಎಣ್ಣೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ). ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 519 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 366 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |