ಈ ಆಪಲ್ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ ಹವಾಮಾನವು ತಂಪಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲ ಬೃಹತ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ ಡೆ ಲೆಚ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ನ ಮಗ್ನೊಂದಿಗೂ ಈ ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಸೇಬಿನ
- ---
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ ಡೆ ಲೆಚ್
- 1-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/3 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು 10 ಇಂಚಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗೆ.
- ಒಡೆದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು) ಒಟ್ಟಿಗೆ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಹಾಕಿ.
- ಕೇಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟಚ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
- ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ ಡೆ ಲೆಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬಿನ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು.
- ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ ಡೆ ಲೆಚ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕೇಕ್.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 489 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 746 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |