ಹುಲ್ಲು ತುಂಬಿದ, ಸಾವಯವ, ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿ- ಈ ಪದಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥವೇನು? ಮಾಂಸ ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕೌಂಟರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪರಿಶೀಲಿಸದವು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದು, ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.
ಕೋಳಿಗಾಗಿ "ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ" (ಅಥವಾ "ಮುಕ್ತ-ರೋಮಿಂಗ್") ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ. "ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೋಳಿಗಳು ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೂ ಇದು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಆಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಜಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ನ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ನಿಮಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಜೀವನವು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದರೆ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಗಾರರನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ "ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ" ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನು ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊರಾಂಗಣದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.
ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಎಡಕ್ಕೆ, ಜಾನುವಾರು ತಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀಫ್ (ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಗೋಮಾಂಸ) ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಜೀವಿತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿದಂತೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಬೀಫ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವರ್ಷವಿಡೀ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂರನೇಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "100% ಹುಲ್ಲು-ತುಂಬಿದ" ಅಥವಾ "ಹುಲ್ಲು-ಮುಗಿದ" ಅಥವಾ ಓರ್ವ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಗ್ರಾಸ್ಫೆಡ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್, ಗೋಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
03 ರ 08
ನೈಸರ್ಗಿಕ
ಪಾಲನೆ ಹಂದಿಗಳು. ಪ್ರಯಾಣ ಇಂಕ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಬಹುಶಃ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವ ಲೇಬಲ್. ಯುಎಸ್ಡಿಎ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಮತ್ತು "ಆಲ್-ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ಕುರಿತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಲೇಬಲ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ.
08 ರ 04
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ
"ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ" ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೀಗ, ಈ ಲೇಬಲ್ ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನು ಅರ್ಥ ಅಥವಾ ಪರಿಶೀಲನಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
05 ರ 08
ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲ
ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು "ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬೆಳೆಸಿದರು" ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದಾಖಲಾತಿಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ತೃತೀಯ ಪರಿಶೀಲನೆ ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ.
08 ರ 06
ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಇಲ್ಲ
ನಿರ್ಮಾಪಕನ ಪ್ರಕಾರ, "ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡದ" ಲೇಬಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಆ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಇದು ತೃತೀಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
"ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮುಕ್ತ" ಅಥವಾ "ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶಯಿಸಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೇಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
07 ರ 07
ಸಾವಯವ
ಸಾವಯವ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯುಎಸ್ಡಿಎ-ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ತಳೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾದ ಫೀಡ್, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮೀರಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
08 ನ 08
ಪಾಲನೆ
"ಪಾಲನೆಗೆ" ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿಗಳು ಪೆಕ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳು ರೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.