ಟರ್ಕಿಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳನ್ನು ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

"ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದರೆ" ನಾನು "ಯಾವ ಟರ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಉತ್ತರಕ್ಕೂ ತೀರಾ ಭೀಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಗ, Thankfully, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಕುಕ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ-ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಔಟ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸ, ಅಂಡರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು "ಪ್ರೋಟೀನ್" ಎಂದು ಗ್ರೇವಿ ಆಫ್ ಡೆಸ್ಪರೇಟ್ ಅಗತ್ಯದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಗಾರರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುವಾಸನೆ, ರಸಭರಿತ ಕೋಳಿಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮಂಗಳವಾರ ರಾತ್ರಿ ಸಪ್ಪರ್, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಹಬ್ಬ, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನಕೂಟಗಳಿದ್ದರೂ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಫ್ರೆಷರ್ ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಪಾರಂಪರಿಕ, ಪಾಲನೆ, ಸಾವಯವ, ನೈಸರ್ಗಿಕ-ಈ ಪದಗಳು ಅರ್ಥ ಏನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಟರ್ಕಿ ರೀತಿಯ ಈ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅನುಗ್ರಹಿಸುವ ಯಾವ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷಿ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡಿ .

ಫ್ರೆಶ್ ವರ್ಸಸ್ ಫ್ರಾಜ್ಜನ್

ನೈಜ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದಾಗಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿ ಕರಗುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಘನೀಕರಿಸದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ತಾಜಾ" ಮತ್ತು "ಹಿಂದೆ ಘನೀಕರಿಸಿದ" ಅಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದಾದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪಕ್ಕ-ಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆಗಳು ತಾಜಾ ಪಕ್ಷಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಧುನಿಕ ಶೀತಲೀಕರಣ ವಿಧಾನಗಳು, ಟರ್ಕಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು ಎನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ.

ಸ್ವಯಂ-ಬಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಬ್ರೈನ್ಡ್

ಸ್ವ-ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ನೀವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕೋಷರ್

ಕೋಷರ್ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಯಹೂದಿ ಕಟುಕದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೊಶರ್ ಕಾನೂನುಗಳು, ರಕ್ತದ ಬರಿದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಶರ್ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಪೂರ್ವ-ಋತುವಿನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯ ಉಪ್ಪುನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದು ಕೋಷರ್ ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅತಿಯಾದ ಋತುಮಾನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟರ್ಕಿಗಳು

ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಅಥವಾ "ಆಲ್-ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂಬ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ" ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಟರ್ಕಿಗಳು

ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಸಾವಯವ ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾವಯವ ಕೋಳಿಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಾವಯವ ಫೀಡ್ (ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಬೆಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಫೀಡ್ನಂತೆ ದುಬಾರಿಯೆಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮುಕ್ತ ರೇಂಜ್ ಟರ್ಕಿಗಳು

ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಟ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇತರ ಬೆಳೆಗಾರರು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಂಟ್-ಮತ್ತು-ಪೆಕ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಯಕೆಗಳಂತೆ ಆಶ್ರಯದ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಟರ್ಕಿಗಳು

ಪಾಲನೆ ಮಾಡಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡುವ-ಮತ್ತು-ಪೆಕ್ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೀಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅವರ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಹಾರವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಲನೆ ಮಾಡಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. "ಸಾವಯವ" ನಂತಹ ಲೇಬಲ್ಗಳಂತಲ್ಲದೆ "ಪಾಲನೆ" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಅಥವಾ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ.

ಹೆರಿಟೇಜ್ ಟರ್ಕೀಸ್

ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೋಗೆ ಹೋದಂತೆ, ಪರಂಪರೆಯು ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು "ಪರಂಪರೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಪಕ್ಷಿ ಎಂದರೆ ಹಿಂದಿನ ಹಕ್ಕಿಗಳ ವಂಶಸ್ಥರೆಂದರೆ ರೆಡ್ ಬೌರ್ಬನ್, ನರ್ರಾಗನ್ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಂಚಿನ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಲೈವ್ಸ್ಟೊಕ್ ಬ್ರೀಡ್ ಕನ್ಸರ್ವೆನ್ಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಟರ್ಕಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಹಜವಾಗಿರಬೇಕು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರ ಮತ್ತು ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವುದು.

ಹೆರಿಟೇಜ್ ಟರ್ಕಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಇವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಡ್ ಸ್ತನದ ಬಿಳಿಯರು) ಮತ್ತು ಬಲವಾದ-ಕೆಲವರು ಗೇಮಿ-ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಸ್ತನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪರಂಪರೆ ಕೋಳಿಗಳು ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬಾರಿ ಲಾಭ ಅರ್ಥ.

ನೀವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪರಂಪರೆಯ ಪಕ್ಷಿವೊಂದನ್ನು ಗಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿರಬಹುದು. ಬೆಳೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ರಜೆಗಳ ಮುಂಚೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಕೇಳಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಓದುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

ಹೆನ್ ವಿರುದ್ಧ ಟಾಮ್

ಕೋಳಿಗಳು ಸ್ತ್ರೀ ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಮ್ಸ್ ಪುರುಷರು. ನೀವು 18 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟರ್ಕಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ 14 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಖರೀದಿ. ಗಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಜವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಾಮ್ರದವರು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು

ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಯಾವುದೇ ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು (ಅಥವಾ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು) ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೈಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುವ ಕಾರಣ ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟರ್ಕಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ: 140 ಎಫ್ಗಿಂತ 40F ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಯಾವುದಾದರೂ ನಡುವೆ "ಆಹಾರ ಅಪಾಯದ ವಲಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಉಂಟಾಗುವ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಯು ಈ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ (ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ), ಆದರೆ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಟ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.