ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ವಿನೊನಾ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್ ಸಲಾಡ್ (ಸಹ ಟಬೌಲೆಹ್ ಅಥವಾ ಟಾಬೌಲಿ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಲಾಡ್ನ್ನು ಬುಲ್ಬರ್ ಗೋಧಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ವಿನೊವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟಾಲೋಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಎರಡು-ಒಂದು: ನೀವು ಒಂದು quinoa ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂವೇದನೆ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ವಿನೊವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ವಿನೊವಾ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕ್ವಿನೊವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕನಿವಾ , ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೀಫ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಾ ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುಪಾಲು ಖರೀದಿಸಿದರೆ , ಅವರು ಚೌಕಾಶಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ quinoa
- 2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 4 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ), ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾವು ಉತ್ತಮ!)
- 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ (ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು quinoa ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಕೊನೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಫ್ಲಫ್ಫ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, quinoa ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- Quinoa ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ (ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಬಿಸಿ ಇರಬಾರದು) ಬೇಯಿಸಿದ quinoa, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು. ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಸುವಾಸನೆ ಬೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲು, ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ವಿನೊಬಾ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಈ quinoa ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ನೀಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 298 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 673 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |