ಈ ಸರಳವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ಉದ್ಯಾನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೋಗಳು)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಲವಂಗಗಳು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಷ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ; ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನಾಡಿ ಬೇಗನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸುಗಮ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪಾಲಕ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದರೆ, ಸಾವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು.
- ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾಸ್
ಲೀನ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 241 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |