ಈ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕೆಲವು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎರಡು ಮೂಲ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಗುಲಾಬಿ ಪ್ರಕಾರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸಾಕೀ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ಮೌಲ್ಯದ.
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೋಡಿ. ಆ ವಿಧವು ಸಣ್ಣ ಬೀಜ ಕುಹರದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೊಡ್ಡ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಲಿಸರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬ ತುಂಬ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಶೀತಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಲ್ವರ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸರ್ವರ್ನಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ , ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ , ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಭೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 6 ಔನ್ಸ್ ಹಾಳಾಗದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸರಳ ಮೊಸರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ 2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ, ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 16 ತುಣುಕುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದು ಲೆಟಿಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳ ಕಟ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್ನಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮೃದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 242 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 328 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |